Curioso di scoprire come fosse il brodo di giuggiole, mi sono messo in contatto con l'azienda agricola Scarpon. che facciano risaltare al meglio la morbidezza del liquore. Tradizione e modernità. Ad Arquà Petrarca, comune veneto adagiato sui verdi pendii dei Colli Euganei, i giuggioli crescono rigogliosi nei campi ordinatamente coltivati e nei giardini di molte abitazioni. I tipici negozietti di alimentari e i ristoranti della zona offrono la possibilità di degustare ed acquistare il “brodo di giuggiole” prodotto ad Arquà Petrarca in tutti i periodi dell’anno; in qualsiasi stagione si visiti la località è dunque possibile assaggiare e acquistare questa imperdibile prelibatezza. © Copyright 2017 - a cura di Società Agricola Scarpon In Veneto, il borgo di Arquà Petrarca - il paese che Petrarca scelse come ultima dimora - ospita domenica 6 e domenica 13 ottobre 2019 la 39° Festa delle Giuggiole, piccolo frutto appartenente alla categoria dei … Via Fioravanti 24, 35043 Monselice (PD) Il Brodo di Arquà è il liquore originale, si ottiene dall'infusione della giuggiola, è un prodotto raffinato ed esclusivo, Questo piccolo paese in provincia di Padova ha eletto la giuggiola come frutto simbolo del proprio territorio. Sono stata all'azienda Scarpon l'inverno scorso nel periodo natalizio. due domeniche interamente dedicate alla celebrazione del prodotto tipico locale: le giuggiole. Passeggiando tra le incantevoli stradine medievali, si incontrano un po’ ovunque piante di giuggiolo; anche nel grazioso giardino della casa abitata da, alla fine del ‘300 sono presenti alcuni alberi e chissà, forse anche il. del giuggiolo è da sempre un’eccellenza. L'etichettatura è accattivante con il rosso/nero da un tocco di modernità rendendola ben evidente nella bottigliera dei locali . Enoteca Il Giuggiolo ad Arquà Petrarca, dove acquistare il Brodo di giuggiole e le migliori etichette dei Colli Euganei, con numerosi prodotti gastronomici Tel. Strepitosi anche i cioccolatini con un cuore cremoso di brodo di giuggiole! Per la stagionatura è bene scegliere un luogo buio e fresco. Arquà Petrarca è un comune italiano di 1 842 abitanti della provincia di Padova in Veneto, ubicato ai piedi del Monte Piccolo e del Monte Ventolone, nei Colli Euganei.Fa parte dell'associazione I borghi più belli d'Italia.. Nel comune è localizzato il Laghetto della Costa, uno dei siti palafitticoli preistorici attorno alle Alpi, dal 2011 nell'elenco del patrimonio dell'umanità dell'UNESCO FRANTOIO EVO DEL BORGO, produzione e vendita Olio Extra Vergine di Oliva. caratteristico vivace e lucente che ricorda pietre come l'ambra, e la consistenza densa e nettarina che conferma a livello prodotto raffinato ed esclusivo, tipico della piccola cittadina di tipico della piccola cittadina di Arquà Petrarca. Il suo frutto, infatti, viene Homepage; Il Comune informa. da decenni valorizzato e festeggiato ogni anno con una grande manifestazione, "La Festa delle giuggiole". Al contrario di una serie di surrogati, soltanto ad Arquà Petrarca si produce il vero Brodo di giuggiole, dalle autoctone piante di giuggiolo e seguendo pedissequamente il procedimento di infusione tradizionale. Qui da molto Tags: borgo più bello d'italia brodo di giuggiole arquà petrarca colli euganei festa delle giuggiole ad arquà petrarca francesco petrarca provincia di padova Uno dei borghi più belli d’Italia, il borgo di Arquà Petrarca, si nasconde fra i colli euganei in provincia di Padova, in una cornice dall’impronta medievale e tinteggiata di verde.. Il metodo di produzione artigianale garantisce il profilo organolettico Il nome del paese deriva dal latino Arquatum o Arquata, modificata durante la dominazione ven… Albo pretorio; La scelta dei recipienti e del packaging è mirata a suggerire il rinnovamento di un prodotto che mantiene ben chiare le sue antiche origini: bottiglie dal vetro spesso e linee classiche, ideali per la conservazione del liquore. qualcuno la sensazione di "andare in brodo di giuggiole". Servito fresco a fine pasto, il liquore sarà il completamento perfetto di un pranzo o di una cena in compagnia; il dolce epilogo di una serata all’insegna della convivialità. Dopo molti tentativi e assaggi, alla ricerca della giusta armonia fra gli ingredienti, mettono a punto L’Azienda agricola Scarpon nasce negli anni Novanta dal figlio di Bepi, Giancarlo, anch’egli agricoltore e dalla nuora Franca, la quale si noto per il suo caratteristico sapore dolce e profumo intenso. Arquà Petrarca has very ancient origins and there are archaeological finds that date back to the Bronze Age. OFFERTA NUMERO 1 – Pacchetto promozionale a € 30 comprendente: bottiglia olio extra vergine di oliva 0,75, una bottiglia di Brodo di Giuggiole 0,70 o crema di Brodo di Giuggiole e una bottiglia di vino a … Sorprendi i tuoi clienti con un digestivo “diverso dal solito” da proporre al termine di un pranzo o di una cena. La Festa Della Giuggiola di Arquà Petrarca si svolge dal 04 al 11 Ottobre 2020. Brodo di Giuggiole e cioccolato fondente per concedersi un momento di puro piacere sensoriale: il liquore sa accompagnare e valorizzare A questo frutto viene inoltre dedicata una grande manifestazione con cadenza annuale che corrisponde al periodo di raccolta delle giuggiole, ovvero tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. Il Brodo di Arquà è il liquore originale, si ottiene dall'infusione della giuggiola, è un prodotto raffinato ed esclusivo, tipico della piccola cittadina di Arquà Petrarca. Pro Loco Arquà Petrarca. Arquà Petrarca, in provincia di Padova. Golosi di giuggiole preparatevi, anche quest'anno e per la 37° edizione si svolgerà dal 1 al 8 ottobre ad Arqua' Petrarca la famosa e deliziosa Festa delle Giuggiole. La culla delle giuggiole, nel cuore dei Colli Euganei. 21/09/2015 The typical fruit of Arquà Petrarca is the “giuggiola” ( the jujube ) so that’s why we celebrate it in this event that attracts hundreds of tourists from all Italy. Sto per parlare del brodo di giuggiole, una bevanda spiritosa, che potremmo posizionare nella famiglia dei liquori. Il suo colore Successivamente la zona fu abitata dal popolo degli Eneti prima di essere annessa con la dominazione romana alla X Regio Venetia et Histria. Ho conosciuto il Brodo di Giuggiole quasi per caso in occasione di Calici di Stelle, quando Alessandro mi ha chiesto di creare un gelato ad hoc per la manifestazione. Comune di Arqua Petrarca Comune della Provincia di Padova. Itinerario nel secondo borgo più bello d’Italia, Arquà Petrarca.  | PRIVACY, Il simbolo di questo antico borgo medievale, a due passi da Padova, La culla delle giuggiole, nel cuore dei Colli Euganei, Il prodotto più ricercato dai turisti che arrivano ad, è un’esclusiva del piccolo borgo. per i frutti che per sapore e consistenza vagamente ricordano la mela, considerati di buon auspicio dalla cultura orientale. Confettura di giuggiole: La confettura di giuggiole è un composto spalmabile molto dolce e gustoso, adatto per consumare colazioni ricche di vitamine e frutta. Nelle vicinanze e nel territorio del comune c’è il laghetto della Costa, uno dei siti palafitticoli del Nord Italia e dal 2011 nella lista dei luoghi patrimonio dell’umanità Unesco con un villaggio risalente all’età del bronzo. Per chi vuol andare in brodo di giuggiole visitare Arquà Petrarca è da mettere nella lista delle cose da fare e farlo in occasione della festa delle giuggiole è anche il modo per vedere come tutto il borgo sia coinvolto in queste celebrazioni. I miei regali di natale non potevano fare a meno di una chicca cosi! Ho accettato con entusiasmo e con questo liquore ho creato un gelato di mandorla di Avola con Brodo di Giuggiole. Ad Arquà Petrarca, comune famoso per il suo borgo tra i più belli d’Italia, adagiato sui verdi pendii dai Veneziani in particolare in Dalmazia e sui Colli Euganei. Esclusivamente nelle giornate del 6 e 13 ottobre torna ad Arquà Petrarca la consueta festa delle giuggiole, la cui 39esima edizione è organizzata dalla Pro Loco. Da provare il rosso Gemola, prodotto con uve Merlot e Cabernet franc, coltivate proprio nel loro vigneto (Società Agricola Vignalta s.s., via Scalette, 23, Arquà Petrarca | tel. Tra la storia e l’enogastronomia proprio di quest’ultima mi voglio fermare a fare due chiacchiere con voi. Via Fonteghe, 27 35032 Arquà Petrarca (PD) - Italia (+39) 0429-718215 (Azienda) (+39) 320-9320983 (Commerciale) Partita IVA: 01398420289 info@scarpon.it Arquà Petrarca è un borgo medievale le cui origini sono molto antiche. Via Castello 6 - 35032 Arquà Petrarca (PD) Tel 0429 777327. Arquà Petrarca: un borgo tra storia e giuggiole. La festa delle giuggiole riempie le strade medioevali del paese dove ha vissuto il Petrarca, tra prodotti tipici e manifestazioni pittoresche. Il tempo sembra essersi fermato ad Arquà Petrarca, il centro dei Colli Euganei che, più di tutti gli altri, mantiene inalterato il fascino antico dei borghi medievali. Eventi rilevanti. Il clima mediterraneo molti giuggioli nel territorio di Arquà Petrarca che in quegli anni venivano estirpati per fare posto a uliveti, ben più produttivi. e la complessità di questo liquore, che si distingue da tutti i prodotti simili provenienti da altre zone d'Italia. Brodo Di Giuggiole in riduzione servito con le carni rosse, un accostamento elegante che nobilita la carne con una nota di delicata dolcezza. Una selezione di prodotti per poter cogliere sempre la giusta sfumatura di Brodo di Giuggiole. dolce e armonioso, con intenso profumo di giuggiole e un leggero sentore di nocciolo, fresco al palato e con un sapore persistente. Come join us in this medieval … Via Jacopo d’Arquà 14 – 0429 718299. tempo si è conservata la produzione artigianale di questa particolare bevanda, nel pieno rispetto della ricetta originale. il loro prodotto: un liquore che deriva dall’infusione di giuggiole, mele cotogne, melograno, uva.Nasce così L’Unico Brodo di Giuggiole di Arquà Petrarca. Il risultato è stato molto soddisfacente e questo gelato è stato il più richiesto in tutti i tre giorni della manifestazione! Alcune leggende proprie dei paesi asiatici narrano che un tempo gli alberi di giuggiolefossero strettamente sorvegliati. Il Brodo di Arquà si può assaporare fin da subito, ma i buongustai aspettano circa un anno, in modo che la bevanda si aromatizzi perfettamente. Un abbinamento tra i più classici, quello con la pasticceria secca, per il piacevole contrasto che il liquore dolce e setoso crea in gola.  | PRIVACY. che segua la ricetta autentica del brodo di giuggiole. Il brodo di giuggiole è un liquore tipico di Arquà Petrarca, paese sui Colli Euganei in Veneto dove la Il Petrarca visse tra Padova ed Arquà, assistito dalla figlia Francesca, fino alla morte, avvenuta verso la mezzanotte del 18 luglio 1374, si narra sulla sua scrivania tra i suoi amati libri. Visualizza la mappa di Arquà Petrarca - CAP 35032: cerca indirizzi, vie, cap, calcola percorsi stradali e consulta la cartina della città: porta con te gli stradari Tuttocittà. L'ho trovato buonissimo, delicato e per niente stucchevole. Alzo il braccio alla ricerca di una fonte di luce e nella sua trasparenza ci trovo il calore caldo dell’ambra. Una festa unica del suo genere che vi permetterà di rivivere una giornata nel medioevo, tra delizie, poeti e suggestioni… che vi manderanno in brodo di giuggiole! Comune di Arquà Petrarca. Il liquore mi ha colpito a tal punto che ho deciso do utilizzarlo nel gelato che produco artigianalmente. E’ indicato per fare torte o sul gelato, per stupire gli ospiti con un goloso tocco di eleganza. "IL LAVANDETO DI ARQUA' PETRARCA" di Bressanin Roberto - P.I. Il liquore Brodo di Giuggiole si ottiene dall'infusione della giuggiola, è un Piazza San Marco, 1, 35032 Arquà Petrarca (PD) Tel 0429 777100. www.comune.arqua.pd.it Visit Arquà Petrarca, Arquà Petrarca (PD). Continuate cosi! La “Sagra delle giuggiole” è una manifestazione molto conosciuta sui Colli Euganei e in tutta la provincia di Padova; negli ultimi anni la fama di Arquà Petrarca e della sua sagra ha superato anche i confini regionali. Così è nato il GIUGGIOLATO: un gelato al cioccolato con brodo di giuggiole, il cui gusto intenso e particolare è piaciuto molto ai miei clienti. Il funerale ebbe luogo il 24 luglio ad Arquà alla presenza di Francesco da Carrara e di … Tutto nasce nel borgo antico di Arquà Petrarca, alle pendici del Monte Bignago, dove noi della famiglia Callegaro ci prendiamo cura di tutte le fasi di lavorazione dell’olio. di cui ne vende i frutti conservati “sotto grappa”. © Copyright 2016 - a cura di Azienda Agricola Scarpon E' inoltre l'ingrediente ideale per farcire crostate e altri dolci secchi. Ideale per una merenda salata è l’abbinamento con formaggi di media e lunga stagionatura, in particolare con quelli dal gusto speziato e piccante, In Data 23 settembre 2020 la Pro Loco di Arqua' Petrarca, d'accordo con l'amministrazione comunale ha deciso di annullare definitivamente la Festa delle Giuggiole 2020, speriamo di ripartire a pieno regime nel 2021.. La Festa Della Giuggiola di Arquà Petrarca si svolge dal 04 al 11 Ottobre 2020. Dalla raccolta delle olive fino all’estrazione finale dell’olio, per ottenere un prodotto eccellente e di assoluta qualità. Un piccolo paese in provincia di Padova ha eletto la giuggiola come frutto simbolo del proprio territorio: si tratta di Arquà Petrarca, comune veneto adagiato sui verdi pendii dei Colli Euganei, dove si coltivano piantagioni di giuggiole, alle quali è stata dedicata una grande festa che si … 37ª Festa delle Giuggiole Arquà Petrarca Domenica 8 Ottobre 2017 dalle ore 9.00 alle 19.00 Arriva l’autunno e con lui le feste dedicate ai gusti e sapori di Arquà! FESTA DELLE GIUGGIOLE One of the most important and famous event in Arquà . dei Colli Euganei meridionali, la coltivazione Il perfetto connubio tra gli accattivanti profumi mandorlati e di frutta secca e il retrogusto dalle note balsamiche e aromatiche, è esaltato dalla discreta alcolicità. Nel singolare territorio dei Colli Euganei, caratterizzato da un clima mediterraneo e da una straordinaria biodiversità, cresce la migliore varietà di giuggiola. Nello scenario del Borgo trecentesco, incastonato tra il verde dei Colli Euganei, due domeniche interamente dedicate alla celebrazione del prodotto tipico locale: le giuggiole. Si abbina perfettamente anche a formaggi freschi o poco stagionati. 04633250289 Via Palazzina 16, 35032 Arquà Petrarca (PD) - D.F. +39 331 9924 777 | info@stradadelvinocollieuganei.it Accesso agli atti. E se si pensa che il ‘brodo di giuggiole’ è anche un liquore, allora la sensazione di gioia è ulteriormente giustificata. La modernità sta nel non essere un semplice liquore ha qualcosa in più non si limita ad essere un dopocena casereccio, servito come propongo io in veste di barman in una bella coppa Martini raffreddata con un twist d' arancia, che ben sposa i profumi del liquore oppure miscelato per cambiare i connotati ad un aperitivo come l' americano sostituendolo al wermuth, mostra la sua multifunzionalità e sfida chi del settore cerca sempre nuove esperienze e ricette , spero diventi un prodotto di punta nella miscelazione e che sia il capostipite di un attenzione al prodotto territoriale, Per informazioni contattaci telefonicamente o inviami un messaggio tramite Whatsapp. Il Brodo di Arquà è il liquore originale, si ottiene dall'infusione della giuggiola, è un prodotto raffinato ed esclusivo, tipico della piccola cittadina di Arquà Petrarca. In questo ambiente naturale così favorevole e generoso, la creatività enogastronomica ha potuto esprimersi creando una linea di prodotti di altissimo livello, frutto della sapienza contadina e della ricchezza delle materie prime, come quella, famosa a livello internazionale, del liquore "Brodo di Arquà". La giuggiola, almeno per noi in Italia, può essere classificata come frutto esotico, considerata la sua provenienza – il Vicino Oriente – e l’altro nome con il quale è conosciuta, ossia dattero cinese. Il 4 ed il 11 di Ottobre, nello scenario del Borgo trecentesco, incastonato tra il verde dei Colli Euganei,. Una novità che non passa inosservata: il gelato al Brodo di Giuggiole. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. Una pianta ornamentale (non è raro vederla nei giardini e vicino alle case) coltivata Il mondo è un libro e quelli che non viaggiano ne leggono solo una pagina. con la sua dolcezza l’intensità del cioccolato fondente. Contattaci per aggiungere il Brodo di Giuggiole al tuo menù, rinnovare i tuoi cocktail o sperimentare sui tuoi dolci. Un pacchetto degustazione per regalare a Il liquore Brodo di Giuggiole si ottiene dall'infusione della giuggiola, è un prodotto raffinato ed esclusivo, tipico della piccola cittadina di Arquà Petrarca, in provincia di Padova.Qui da molto tempo si è conservata la produzione artigianale di questa particolare bevanda, nel pieno rispetto della ricetta originale. L’aspetto di maggiore attrattiva di questa festa è indubbiamente quello enogastronomico: nei giorni di festa è possibile assaggiare i numerosi prodotti a base di giuggiole e conoscere gli abbinamenti più insoliti e golosi che possono essere sperimentati in cucina. specializza in confetture, frutta sotto spirito ed erbe spontanee sott’olio e sott’aceto. Qui le giuggiole vengono utilizzate per realizzare molti prodotti artigianali e casalinghi: dalle confetture, agli sciroppi, al famoso "brodo di giuggiole". Menu. Bepi, appassionato da sempre della bella pianta del giuggiolo, decise così di rilevare le piante, ingrandendo sempre più il suo giuggioleto e Un simbolo, divenuto tale anche grazie alla gettando inconsapevolmente il seme di un’idea che si sarebbe realizzata solo molti decenni più tardi. Alessandro, dopo avermi illustrato i suioi prodotti, ci ha fatto assaggiare il brodo di giuggiole, il fiore all'occhiello dell'azienda, raccontandoci la sua storia. Questo piccolo paese in provincia di Padova ha eletto la giuggiola come frutto simbolo del proprio territorio. lungimirante opera di conservazione dei giuggioleti di un contadino arquatense... Quel contadino era Bepi Scarpon, soprannome di Giuseppe Callegaro, che negli anni Cinquanta del Novecento iniziò un vero e proprio salvataggio di 7.8K likes. E' la parte tradizionale ,quella del territorio da dove nasce, rachiudendovi i sapori del borgo.

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